terrine

(Pastei)terrine in de vorm van een eend, de kop naar links gewend, als het ware in zijn vleugel happend, op ovaal voetstuk. Blauw, groen, geel, rood en mangaan op wit fond.

Als gevolg van veranderende eetgewoonten in de tweede helft van de 18e eeuw ontstond er een uitgebreider assortiment aan voorwerpen. Zo ontstond er vraag naar speciaal tafelgerei voor pasteien en ragouts. Daarvoor werden onder meer terrines in de vorm van dieren ontwikkeld bij toonaangevende keramiekfabrieken in Duitsland omstreeks 1740. Deze vonden navolging bij andere Europese fabrieken. De terrines in dierenvormen passen in de traditie om de tafel te decoreren met dieren- en plantenfiguren van was of in natura.