De fopkan heeft een bolvormige buik en een cilindrische, opengewerkte hals. De cijfers van de datering vormen een onderdeel van het ajourwerk dat verder bestaat uit stervormige, in ronde medaillons uitgevoerde patronen. De buik toont een landschap dat is gestoffeerd met huizen en een tweetal marskramers. De hals, het oor en de voet zijn met gestileerd blad- en bloemwerk deels in vultechniek gedecoreerd. De knopvormige uitsteeksels aan de holle bovenrand van de opengewerkte rand zijn middels een kanaaltje verbonden met het holle oor. Indien men de kan achterover kantelt en aan een van de tuitjes zuigt, terwijl de andere twee worden dichtgedrukt, lukt het de vloeistof naar boven te krijgen. Meerdere gelijkvormige en gedateerde fopkannen zijn bekend, zowel met een blauwe als polychrome decoratie.
Daarnaast kennen we ook exemplaren die in poppengoed zijn uitgevoerd. Fopkannen worden zelden vermeld in boedelinventarissen. Dit in tegenstelling tot het grote aantal bewaard gebleven exemplaren. Een enkele keer treffen we de term 'suijgkan' aan, waarmee hoogstwaarschijnlijk een dergelijke fopkan wordt bedoeld. Gezien het feit dat de kannen veelal gedateerd zijn, zullen zij voor speciale gelegenheden op bestelling zijn vervaardigd. Daarom maakten zij ook geen deel uit van de winkelvoorraad. De moeilijk te vormen fopkannen waren in Engeland bijzonder populair. Daar zijn gedateerde exemplaren tussen 1653 en 1784 vervaardigd. Bij archeologisch onderzoek in Amsterdam stuitte men op Italiaanse ongedecoreerde fopkannen. Fopkannen werden naar Europees voorbeeld in China besteld, getuige een porseleinen Chine de Commande exemplaar met een beschildering van ondermeer in vakken geplaatste Lange Lijzen.
