In 1613 vestigde Egbert Huygensz Sas De Vergulde Boot aan de oostzijde van De Oude Delft. Vanaf zijn dood drie jaar later runde zijn weduwe, Vroutge Gerritsdr van Vriescop, bijna 20 jaar het bedrijf. Daarna kwam De Vergulde Boot jarenlang in handen van de familie Van Kessel.
In 1663 verkochten de erven Van Kessel de plateelbakkerij aan Augustinus Reygersbergen. De daaropvolgende eigenaren zijn Gijsbrecht Cruyck, Harmen Groothuysen en de gebroeders Van Dalen.
In 1734 kocht Helena Juyst De Vergulde Boot; zij werd in de Lucasgildeboeken aangetekend als winkelhoudster. Juyst verkocht de bakkerij in 1766 aan Jacobus Staton. De laatst bekende eigenaar van De Vergulde Boot is Willem van Blommesteijn in 1770.
